“知足，
感恩。”
復興食農在與食農教育的推廣，緊扣“知足”、“感恩”的核心價值，設計了一連串的課程，並且結合時令編排，緊扣時事彈性授課。除了基礎的務農課程，也有農場參訪，考驗同學們的手作料理能力及餐桌美學。
“三個媽媽的緣分，
串聯起復興的整個故事。”
三個同年出生，分別在台灣的北、中、南長大的女孩，看似沒有交集的軌道卻在同一個時間駛進了三鐵共構的轉運站，孩子成為了他們的接點，就讀於同一個班級的緣分意外的串連了他們的母親！
“食農教育，
讓孩子從過程中學習感恩。”
在基礎的農業課程中，將不施化肥，不噴農藥，人工除草的種植技巧傳授給孩子，讓孩子從小就懂得友愛這片土地，成為未來友善耕作的種子，同時也因為耕作的過程體會農民的艱辛，培養學童惜食愛物的精神。
並且，也教會他們學習煮食的技能，讓他們理解，餐桌上每一道熱騰騰的飯菜都來之不易，都有著默默付出的人，要學會感恩。當然，手作料理的課程不是只讓學童把菜煮熟，而是色香味甚至餐具與盤飾都得講究一二，更甚者辦桌宴客都不成問題。
不僅如此，現今，課程還加入了植物染課程，將折損薑黃與洋蔥皮熬成染劑，用暈染的方式做成一條圍巾，是獨一無二的飾品，也讓折損的原料物盡其用。既環保，又將生活美學融入於此。
3月28日
以“自己的制服自己印”的標語，我們開啟了在青松基地的孔板印刷體驗。
前來體驗的是來自三民附幼的小朋友和老師，用飛鼠飛起的樣子表現，並且拿著“三民”的旗幟，頗有活潑可愛的韻味。
4月8日
我們將復興食農的故事以及產出物做整合，策劃了一個屬於復興食農的故事展覽。展覽講述了三個女孩因孩子相遇，並且一起在復興食農成長的故事。
讓更多的人瞭解復興，瞭解三位媽媽。
“不斷前進，
步履不停。”
隨著復興食農團隊的逐漸成熟，復興不僅在三民社區打造了一個溫馨的教育基地，做成果展示、交流參訪和校外教學，也希望在未來，基地也可以定期辦理培訓課程。
並且，隨著氣候的變遷，我們也將科學技術引進我們的食農教育，媒合農改場的技術資源在幸福基金會（憨兒機構）建置了高架菜園搭配智慧灌溉系統。且在未來，我們規劃循序漸進的將系統複製進校園，讓食農教育更上一層樓，也讓學童的教育更貼近現代農業的狀況。
在與復興的三位媽媽相處的過程中十分愉快，無論是在策展還是設計的過程中，我們都不是做著單方面的輸出，而是會從她們身上獲取能量，傾聽她們的故事，通過她們的故事和需求做設計。
圖文/臺灣濃園及復興食農