邁向食農在復興的步伐

復興食農在與食農教育的推廣，緊扣“知足”、“感恩”的核心價值，設計了一連串的課程，並且結合時令編排，緊扣時事彈性授課。除了基礎的務農課程，也有農場參訪，考驗同學們的手作料理能力及餐桌美學。

心念手工皂 | 打造園區生態

如何保存農村原有的古樸地貌與生態資源，同時落實友善環境耕作農產品里山倡議精神，亦兼顧生物多樣性，更將推動農田友善生產納入國土生態保育綠色網絡，實現人與自然和諧共生之願景。三水里，位於桃園市龍潭區最西邊的『三洽水』，正有一個農村再生社區逐步落實永續產業發展模式。

地方創生｜三洽水環教中心與龍華科大產學合作的地方實踐

如何保存農村原有的古樸地貌與生態資源，同時落實友善環境耕作農產品里山倡議精神，亦兼顧生物多樣性，更將推動農田友善生產納入國土生態保育綠色網絡，實現人與自然和諧共生之願景。三水里，位於桃園市龍潭區最西邊的『三洽水』，正有一個農村再生社區逐步落實永續產業發展模式。

因為這是我們賽夏族人對於環境承諾Cherish sustainable resources

在一次的機會我們到了賽夏森林，當進入森林中，迎向而來的是一片視覺饗宴，從五感六覺中皆受到感官上的輕撫，像是大地遞出一種特別的邀約，過程中身上的毛細孔也慢慢打開，跟著周圍的氣息呼吸，這就是賽夏族人獨天得厚的自然環境，造就了林下豐富的自然資源。

走進瀘沽湖 | 摩梭手工藝文化帶動地方創生

瀘沽湖，是現今仍舊保留有母系社會傳統的摩梭人心中的「母親湖」，更是無數旅行者夢中的隔世仙境。湖中各島亭亭玉立，形態各異，林木蔥鬱，翠綠如畫，緩緩滑行於碧波之上的豬槽船和徐徐漂浮於水天之間的摩梭民歌，使其更增添幾分古樸、幾分寧靜。

森遊鏈

我們的角度與林木、產業的鏈結，期透過人的精神詮釋國產材過去、現在與未來的脈絡，從「藉由理解還原生態，透過價值帶動產業」概念下，反應「森遊鏈」的主題來翻轉國人對於伐木的刻板印象。