“民以食爲天”
成都的小吃花樣繁多、琳琅滿目，在一家小吃城，推出的套餐能讓人吃到不下十種小吃。許多很多其他地區的遊客也都慕名而來，來吃一吃成都的美食。成都美食眾多，咱們一個一個來說！
甜水麵
甜水麵是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用複製醬油，口味回甜而得名。甜水麵有筷子頭那麼粗，入口有嚼勁，微甜，還有花生碎和花椒的香味，加之紅油辣椒、複製醬油、芝麻醬、蒜泥調味，吃起來較爽口。
甜水面與其他麵食不同的地方有二：一是麵條，二是調料。甜水面的麵條是用手工將面揉成團後擀成將近1釐米厚度的面餅，然後切成同樣寬度的麵條—或者說，應該叫 “棍棍面”更貼切一些。
調料說來非常簡單：熟油辣椒(辣椒油)、蒜泥、芝麻醬、醬油、花椒面、甜紅醬油。就將這麼幾樣調味品淋在麵條上，一碗紅彤彤香噴噴的甜水面就成了。甜水面都是在涼的狀態下食用，所以通常店家都是做好許多的麵條待用，放在櫥窗裏用細紗布蓋著，從面的顏色和形態看來好像並不可口，但是一加上調料，可就饞人的很啦！
成都有特色小吃甜水面，我們天藝村也有特色小吃——天一兩，搭配使用天藝村言子醬更美味！這也是濃園藝墅的特色早餐，顧客可以告訴我們的藝墅管家，給您預留一份喲~
麻辣兔頭
老媽兔頭起源於四川省成都市雙流縣。正宗成都“雙流老媽兔頭”，起源於二十年前一位慈祥的媽媽，在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店， 媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店很少，媽媽心疼兒子，便在麻辣燙的鍋裏煮給兒子吃。傾注著母愛的兔頭不僅讓兒子解饞了，更上癮了。兒子天天在店裏吃兔頭的模樣，仿佛一塊招牌，吸引了登門的客人。一傳十、十傳百，麻辣鮮香的兔頭吸引的人越來越多。
吃兔頭可是有技巧的！
先掰兩半。先啃兔臉頰，肉已很爛，嘴唇一吸，舌頭一舔，就到了嘴裏。吃完臉頰上的肉，手指一勾，兔舌頭伸了出來，咬到嘴裏，柔軟中帶著韌脆。兔下齶已沒什麼好吃的，但骨頭裏滋味尚存，仔仔細細吮吸一遍，這才算是啃乾淨。吃過一個意猶未盡，再來！
幾只兔頭進肚，想必口腔裏已是火燒火燎，身上冒出汗來，嘴裏發出嗞嗞的聲音，這時候再喝上一杯冰鎮飲料，仿佛瞬間打通了任督二脈，通體舒泰。
吃了美食當然也要遊玩一下啦！我們的C區天藝·濃園藝術生活體驗館位於成都市雙流區，吃完兔頭也可以參觀一下文博品；B區濃園藝墅同樣也陳列出許多的文博品，每一件精美，引人駐足觀看
龍抄手
“老闆，來碗抄手！”在四川，在早餐店吃早飯您會經常聽到這句話的。
龍抄手創始於上世紀40年代左右，當時春熙路”濃花茶社”的張光武等幾位夥計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧”濃”字音，也取”龍鳳呈祥”、“龍騰虎躍”之意，定名為”龍抄手”。
龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成”薄如紙、細如綢”的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位的肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
川內，也包括重慶境內，卻從不管那種小吃叫“餛飩”，而叫——“抄手”。未曾考較過“抄手”一名是如何由來的，但是從巴蜀一帶發音的韻律來看，“抄手”一詞顯然更符合巴人的習慣。
到成都遊玩後，玩累了到濃園藝墅休息，第二天一早還可以吃到使用我們獨家秘制辣椒油抄手，早餐種類豐富，隨意挑選喲~
夫妻肺片
夫妻肺片，色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗湧。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
在第一次聽說這道菜時，大家總是會疑惑這是什麼菜？後來才知道，該菜品其實是由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵制，而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“夫妻肺片“被評為“中國菜”四川十大經典名菜。
夫妻肺片歷史悠久，濃園也已創立至今二十年，這些變化歷歷在目，濃園藝墅後起新星，也緊緊跟上濃園的步伐！來濃園藝墅，帶你玩轉成都！
圖文/成都濃園國際藝術村